軍運(yùn)村里“菇的辣克”受歡迎

張琴 · 發(fā)表于 2019-10-28 16:53:30

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隨州日報(bào)全媒記者張琴
10月18日至27日，第七屆世界軍人運(yùn)動會在武漢舉行，來自109個國家的9300余名軍體健兒同場競技。軍運(yùn)會期間，軍運(yùn)村運(yùn)動員餐廳里，由隨州品源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)的隨州美食——“菇的辣克”香菇醬備受運(yùn)動員們歡迎。
軍運(yùn)村運(yùn)動員餐廳每天早上6點(diǎn)到次日凌晨1點(diǎn)為各國參賽隊(duì)員提供長達(dá)19個小時的不間斷供餐服務(wù)，餐廳根據(jù)參賽國組成、各國參賽人數(shù)，結(jié)合運(yùn)動員口味偏好等，按照以往賽事經(jīng)驗(yàn)和湖北、武漢飲食地域特色，設(shè)計(jì)了近600道菜品，每天提供近100道菜品，7天輪換1次，盡量保證大多數(shù)菜品在一周內(nèi)不重復(fù)。在冷餐區(qū)，“隨州原產(chǎn)香菇醬——菇的辣克”格外引人注目，靚麗的外表、獨(dú)特的口味，抓住了不少運(yùn)動員的味蕾，不少吃過香菇醬的各國運(yùn)動員們都對來自隨州的美食贊不絕口，紛紛豎起了大拇指。
   運(yùn)動員餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，軍運(yùn)村運(yùn)動員餐廳在食品安全和質(zhì)量控制上，必須嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)入餐廳的都是從全國各地挑選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。品源公司經(jīng)過層層篩選，成為本屆軍運(yùn)會香菇醬類唯一指定的產(chǎn)品供應(yīng)商。
   品源公司總經(jīng)理羅學(xué)品表示，“菇的辣克”香菇醬走進(jìn)軍運(yùn)村運(yùn)動員餐廳，受到運(yùn)動員們的歡迎，我們感到非常驕傲，這也為品源香菇醬走向世界各地奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
隨州香菇醬能夠走進(jìn)軍運(yùn)村運(yùn)動員餐廳得益于我市商務(wù)部門的積極推介，早在兩個月前，商務(wù)部門就配合品源公司積極與軍運(yùn)村餐飲中心進(jìn)行溝通，經(jīng)過市場監(jiān)管部門嚴(yán)格檢測及層層篩選環(huán)節(jié)，品源公司取得了香菇醬類產(chǎn)品的供應(yīng)資格。9月初，第一批8萬瓶香菇醬進(jìn)入軍運(yùn)村，各國參賽健兒和工作人員交口稱贊。
   市商務(wù)局局長袁冬國表示，“菇的辣克”走進(jìn)軍運(yùn)村，證明隨州香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的成功，品源公司是轉(zhuǎn)型升級的一個典范，將促推隨州市香菇產(chǎn)業(yè)再上新臺階。
   據(jù)悉，軍運(yùn)會期間，品源公司共向軍運(yùn)村供應(yīng)20余萬瓶“菇的辣克”香菇醬。今年以來，品源香菇醬出口也迎來了跨越發(fā)展，元至9月已出口6000多萬美元。