嚴(yán)把食材安全關(guān) 護(hù)航學(xué)生舌尖健康——隨縣萬和鎮(zhèn)新城小學(xué)開展膳食委員會食材查驗(yàn)工作

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員王童）為筑牢校園食品安全防線，保障學(xué)生飲食健康與膳食營養(yǎng)，4月20日，新城小學(xué)組織膳食監(jiān)督家長委員會成員，聯(lián)合學(xué)校后勤、食堂管理人員，開展校園食堂食材聯(lián)合查驗(yàn)工作，以家校協(xié)同發(fā)力，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。

  查驗(yàn)現(xiàn)場，家長代表與學(xué)校工作人員嚴(yán)格對照食品安全管理要求，對當(dāng)日各類食材進(jìn)行全面核查。大家逐一核對食材進(jìn)貨資質(zhì)、溯源信息、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，細(xì)致檢查食材新鮮度、外觀品質(zhì)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對查驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的部分青椒品質(zhì)不達(dá)標(biāo)問題，家校雙方立即現(xiàn)場甄別、逐一篩選，徹底剔除不合格食材，從源頭杜絕問題食材進(jìn)入食堂加工環(huán)節(jié)，以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的態(tài)度，嚴(yán)守食材入校安全關(guān)口。

  查驗(yàn)結(jié)束后，家長委員會成員與學(xué)校進(jìn)行溝通交流，結(jié)合學(xué)生日常就餐情況，提出優(yōu)化膳食搭配、嚴(yán)格落實(shí)營養(yǎng)菜品標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范學(xué)生菜品分發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣等務(wù)實(shí)建議，助力學(xué)校提升校園膳食服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校認(rèn)真聽取家長意見，表示將全面落實(shí)整改，持續(xù)優(yōu)化食堂膳食管理工作。

  此次聯(lián)合食材查驗(yàn)，是新城小學(xué)壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任、深化家校共治的重要舉措，進(jìn)一步規(guī)范了食堂食材采購驗(yàn)收流程，強(qiáng)化了食品安全管控力度。今后，學(xué)校將把食材查驗(yàn)、膳食監(jiān)督納入常態(tài)化工作，持續(xù)深化家校合作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，不斷提升校園餐食安全與營養(yǎng)水平，為學(xué)生健康成長保駕護(hù)航。