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標(biāo)題: 【隨州香稻】精選的優(yōu)良品種 [打印本頁]
作者: 隨州日報 時間: 2020-10-16 09:20
標(biāo)題: 【隨州香稻】精選的優(yōu)良品種
精選的優(yōu)良品種
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——“品味隨州香稻”系列報道之二
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i+ S% q! s& y- M' n7 |5 j5 T! i 隨州日報全媒記者 劉詩詩 見習(xí)記者 楊儀凡9 K3 M7 E, c W( G
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，抓好優(yōu)質(zhì)品種是做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的一個關(guān)鍵。
: f& r; r7 M4 ?! _/ w9 h7 \$ | 近年來，我市增強(qiáng)優(yōu)種、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)品意識，精選推廣優(yōu)良品種，全面提升隨州大米的品質(zhì)，“好看、好吃、濃香”的“隨州香稻”成為我市特色農(nóng)業(yè)新名片。
4 k+ E; k3 e* k- A( L( x 試種40余個品種，優(yōu)中選優(yōu)
% e9 I4 M% B7 T/ Q 隨州地處長江流域和淮河流域交匯地帶，土壤和氣候條件適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻。作為全省中稻種植重點區(qū)域，隨州常年種植面積約200余萬畝，年產(chǎn)大米70萬噸以上。二十多年前，隨縣殷店鎮(zhèn)出產(chǎn)的“鸚鵡”大米曾聞名全國，是高端米的代表。
& h: Q6 a& V! a" o$ v" O1 ~ 然而，由于品牌建設(shè)不足，近年來，外地大米紛紛占領(lǐng)隨州市場。“隨州人不吃隨州米，我們的稻米只能銷往南方和西南地區(qū)低端市場?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長董學(xué)斌憂心忡忡地說，“精選優(yōu)良品種，提升大米品質(zhì)迫在眉睫?！?/font>/ [0 k+ O1 X" U7 S" b1 z
圍繞做大做強(qiáng)隨州優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)，近幾年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加大了優(yōu)質(zhì)水稻品種的示范、篩選、推廣力度，牽頭到湖南、廣西、江西等地考察，引進(jìn)了“萬象優(yōu)982”“野香優(yōu)”“鄂香2號”等優(yōu)良品種。僅2019年，就選擇了40余個全國高端香稻品種進(jìn)行試種、觀摩和評選，篩選出最適合隨州種植的優(yōu)質(zhì)稻品種。
2 s+ ^6 g# G7 u) ~" q “農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門優(yōu)選香稻品種，讓企業(yè)少走彎路，節(jié)省了試種的成本?！彪S州市神農(nóng)稻香米業(yè)有限公司總經(jīng)理何紹忠感慨萬分，“我們在隨縣柳林鎮(zhèn)將軍臺村流轉(zhuǎn)土地2190畝，全部種植優(yōu)選出來的品種，馬上要豐收了?！?/font>* D8 ` y: s3 n' d# n
和何紹忠一樣，隨縣環(huán)潭鎮(zhèn)黃林秋實種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人彭新科也對我市優(yōu)選水稻品種連連稱贊。他介紹，2019年，隨州干旱少雨，但他種植的“隨州香稻”新品種表現(xiàn)出了優(yōu)良特性，耐高溫、抗倒、抗病，畝均產(chǎn)量666.73公斤，并且米質(zhì)好、售價高、不愁賣。
2 V( [' q! U4 N% f' U; w 稻田擺擂臺，種子決勝負(fù) s7 }0 \$ M& C# c q- X: s6 b' {
近年來，每到水稻豐收季節(jié)，都有一場特殊的“擂臺賽”在隨州田間上演，通過實地觀摩、實割實測，以實際收成來檢驗各品種的“優(yōu)劣”，為來年選種提供可靠依據(jù)。1 m5 s) E" R4 N* I* h+ L8 I! I
時下，由市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織在曾都區(qū)何店鎮(zhèn)三岔湖村“隨州香稻”新品種試種篩選展示基地里，一片片金黃的稻田一眼望不到頭，沉甸甸的稻穗將稻桿壓彎了腰。今年，隨州市廣舜種業(yè)有限公司也在該基地試種了多個品種，看著豐收在望的稻谷，該公司負(fù)責(zé)人余鳳英的臉上掛滿了笑容，她說：“我們從2019年開始試種香稻新品種，通過產(chǎn)量、抗性、米質(zhì)、香味、口感等進(jìn)行綜合評選，選出適宜品種著重推廣。” : ?; l: X: F% O# b
目前，香稻正值成熟，進(jìn)入了最佳考察期。9月26日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦“隨州香稻”研討會，邀請水稻領(lǐng)域?qū)＜医淌?、企業(yè)、種植合作社代表70余人前往我市部分新品種篩選試驗基地觀摩，察看了多個品種的株型、穗型、成熟度以及有關(guān)長勢長相。10月上中旬，香稻進(jìn)入收割期，我市于10月9日舉辦了實割實測活動，通過公開評比，進(jìn)一步篩選優(yōu)質(zhì)稻品種。
+ v8 c5 b! H! b0 C3 y) M9 ? 將種子直接播種到田間展示，讓種子在試驗田“比拼”。董學(xué)斌說：“通過開展實地觀摩和實割實測，讓大家直觀地看到哪個品種好，來年就種植哪一種。”
1 E$ ^* l4 R& B- q4 I5 I/ ^ 哪家米更優(yōu)盲評見分曉" L8 x8 f. J N
看外觀、聞氣味、嘗口感，究竟哪種米更濃香、更好吃？
5 K# v' @ P" ~$ p6 L 8月29日，大潤發(fā)廣場上飯香四溢，我市首屆“隨州香稻”品牌展銷會暨網(wǎng)紅直播帶貨節(jié)在這里舉辦?，F(xiàn)場，全市10家優(yōu)秀稻米加工企業(yè)攜優(yōu)質(zhì)香稻產(chǎn)品參展，現(xiàn)場煮米，邀請市民品嘗“隨州香稻”、宣傳“隨州香稻”。這是我市首次舉辦面向市民的香稻品鑒活動。
. \+ } V4 h# A/ Y 大米品鑒，這是我市優(yōu)選水稻品種的又一個重要舉措。我市已連續(xù)舉辦三屆大米品鑒活動。在品鑒現(xiàn)場，經(jīng)過統(tǒng)一稱重、淘洗加水、隨機(jī)編號后，不同大米放入同款電飯鍋，在同一時間按鍵開始蒸煮。一旁的碗內(nèi)展示生米實樣，不標(biāo)名稱，不寫品牌，全程“盲評”。數(shù)十分鐘后，米飯開鍋，品鑒現(xiàn)場熱氣騰騰，清香陣陣。專家觀色觀形品味，現(xiàn)場品鑒打分。' Y% d' I* u% X% ^# {) X% k$ J" R `
在去年的品鑒活動上，來自湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北省農(nóng)技推廣總站、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省糧油食品質(zhì)量檢測中心的專家紛紛為“隨州香稻”點贊，“隨州香稻”好看、濃香、好吃的優(yōu)良品質(zhì)，受到一致好評。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長游艾青說：“‘隨州香稻’有區(qū)域特色，口感柔和、純正，外形飽滿，米粒晶瑩剔透，是非常好的香稻品種。”, d2 x/ d2 E( R4 j% E
“以前，我們引進(jìn)的一些品種，只注重產(chǎn)量，但是口感粗糙，現(xiàn)在引進(jìn)了‘萬象優(yōu)’等品種，在良種、良田、良態(tài)、良機(jī)的作用下，產(chǎn)出的米色澤好、透明度高、香味濃郁、口感有嚼勁。”曾都區(qū)農(nóng)豐種子有限公司總經(jīng)理李書申說。. j6 | c# I2 @, @. ]$ i3 l. j& S
優(yōu)良的品種為基礎(chǔ)，隨州香稻的種植面積不斷擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)帶動輻射更廣、品牌知名度和影響力不斷提升。雜交水稻之父袁隆平院士受邀為“隨州香稻”題詞。目前，“隨州香稻”已成功申報國家地理標(biāo)志注冊商標(biāo)。% d1 T# B l! x7 G
今年，全市推廣種植優(yōu)質(zhì)稻160萬畝，其中香稻45.6萬畝。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)同志說，下一步，將大力推廣優(yōu)質(zhì)香稻品種，迅速提升隨州大米的品質(zhì)，讓“隨州香稻”盡快香飄萬家。
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